Voyage haut-de-gamme au Costa Rica autour du vin !

Jour 1 : Bienvenue au Costa Rica !

Bienvenue au Costa Rica !

Accueil à l’aéroport international Juan Santamaria, près de San José, à 1 150 mètres d’altitude au cœur de la Vallée centrale.

Premier contact avec le Costa Rica et votre guide francophone qui vous remettra vos documents de voyage avant que votre chauffeur vous conduise à l’hôtel.

Nuit dans un hôtel luxueux d’Alajuela, avec une vue sublime sur la Vallée Centrale.

Jour 2 : Alajuela - Copey de Dota

Première expérience viticole au Costa Rica : Copey de Dota ! 

Le matin vous commencerez la journée en récupérant votre véhicule de location à votre hôtel.

Puis vous effectuerez la route de San José à Copey de Dota.

Vous roulerez à destination de Copey de Dota, au cœur de la vallée de Los Quetzales, nichée dans une zone montagneuse du pays.

Temps de route approximatif : 1 heure et demi.

Découverte du premier vignoble du Costa Rica :

Vous allez connaître le premier et le seul établissement vinicole commercial du Costa Rica et d’Amérique centrale.

Messieurs, Mesdames, préparez-vous à goûter l’histoire, puisqu’il s’agit du premier vin costaricien pas encore ouvert à la vente du fait de sa faible et récente production.

Vous goûterez aussi la première et unique liqueur produite à partir du fruit d’uchuva (physalis), également connu sous le nom de Golden Berry.

Vous vous baladerez dans ce vignoble situé dans la belle région montagneuse de Copey de Dota, présentant quatre climats et des vallées majestueuses.

Après avoir parcouru la propriété avec un guide local, vous apprendrez le processus de fabrication, avant de terminer le tour par une dégustation respectant tous les code de la sommellerie.

Un tour aussi divin que prestigieux !

Durée approximative : 2 heures et demi.

Ensuite, vous ferez la route de Copey de Dota à San Gerardo de Rivas.

Temps de route approximatif : 2 heures.

Nuit dans un bel hôtel de la région de Dota, qui propose des chambres avec vue sur la rivière en contrebas.

Jour 3 : San Gerardo de Rivas

Au programme du jour : visite d’une réserve naturelle réputée et d’une ferme organique de pommes 

Visite de la discrète mais non moins impressionnante réserve Cloudbridge.

La réserve naturelle Cloudbridge est située le long de la limite ouest du Parc National Chirripo.

La réserve fait partie de la plus grande zone protégée en Amérique centrale, le Parc International La Amistad, un site classé au patrimoine mondial de l’ UNESCO qui couvre aussi une partie du Panama.

Cloudbridge abrite les forêts de ces parcs en connectant le Chirripó à l’est avec d’autres réserves et des zones boisées à l’ouest. La réserve descend les vallées des fleuves Chirripo et Uran, formant un couloir biologique pour les animaux comme le Quetzal, le Tapir, le Puma, Jaguar et bien d’autres animaux exotiques !

Ce tour guidé vous emmènera sur un sentier au bord de la rivière pour vous rendre à deux énormes cascades. Vous découvrirez une forêt secondaire exubérante et apprendrez de nombreuses choses sur les animaux et plantes que vous croiserez sur le chemin.

Durée approximative : 3 heures, randonnée facile.

Puis dans l’après-midi, découverte d’un vrai projet familial autour de la pomme : 

La Finca Alma 5 est un projet familial qui travaille depuis les années 1970 dans la production de plus de 10 variétés de fruits de climat tempéré. Dans cette visite vous découvrirez la vie quotidienne de cette plantation. Vous pourrez récolter et déguster les fruits saisonniers.

Alma 5 est entourée par une forêt primaire composée principalement par plusieurs variétés de chênes. Vous profiterez d’une petite randonnée pendant laquelle vous pourrez observer plusieurs espèces d’oiseaux comme le quetzal et des mammifères de montagne comme le coyote.

A la fin de la randonnée, vous participerez à la préparation de glace artisanale faite à base de fruits produits dans la finca. Une délicieuse glace que vous pourrez déguster au dessert du déjeuner qui vous attend ensuite.

Durée approximative : 3 heures avec dîner inclus.

Nuit dans un bel hôtel de la région de Dota, qui propose des chambres avec vue sur la rivière en contrebas.

Jour 4 : San Gerardo de Rivas - Uvita

Découverte de la côte Pacifique sud du Costa Rica !

Route de San Gerardo de Rivas à Uvita 

Départ à destination de la côte Pacifique costaricienne, via San Isidro de El General.

Installation à votre hôtel dans les environs d’Uvita, petite station balnéaire prisée des surfeurs.

Temps de route approximatif : 3 à 4 heures de route

En fin de journée, nous vous avons prévu un instant de détente dans votre hôtel d’exception :

Profitez d’un massage en couple au pied d’une cascade.

Durée approximative : 1 heure.

Nuit dans un hôtel prestigieux perché sur les hauteurs d’Uvita, avec une chambre immergé dans la jungle. 

Jour 5 : Uvita

Journée dédiée à l’observation de baleines et de dauphins ! 

Partez pour une demi-journée en mer pour un tour en privé où vous aurez l’occasion de voir potentiellement les 5 espèces de dauphins du Costa Rica.

Vous naviguerez au cœur du Parc national Marino Ballena et à proximité de sites naturels tels que l’Isla Ballena, les Rocas Tres Hermanas, les Cavernes Ventanas, ou encore Punta Uvita, le bout de terre en forme de queue de baleine.

Durée approximative : 4 heures.

Nuit dans un hôtel prestigieux perché sur les hauteurs d’Uvita, avec une chambre immergé dans la jungle. 

Jour 6 : Uvita

Journée dégustation de vin et découverte des sublimes plages de la région ! 

Vous pourrez vous rendre au sein du Parc national Marina Ballena qui compte de très belles plages ou bien suivre le trait de côte avec des très belles plages comme Playa Hermosa.

Le midi, place à une dégustation de vin sur la côte pacifique

Ouvrez vos papilles car vous vous apprêtez à connaître une expérience gastronomique fine et délicate.

Le restaurant sélectionné vous offrira un combo mets & vin des plus savoureux, parfait pour un déjeuner ou l’on veut se faire plaisir avec de bons produits du terroir. Ce déjeuner comprends le repas du midi ainsi que 4 verres de vins.

Nuit dans un hôtel prestigieux perché sur les hauteurs d’Uvita, avec une chambre immergé dans la jungle. 

Jour 7 : Uvita - Monteverde

Partez à la découverte de Monteverde et sa forêt de nuages !

Route d’Uvita à Monteverde.

Départ en direction de la région de Monteverde, dont la réserve offre des paysages de pâturages alpins au cœur de la cordillère de Tilarán.

Temps de route approximatif : 4 heures.

Le soir, vous vivrez une expérience exceptionnelle : un dîner gastronomique dans un restaurant suspendus dans les arbres de Monteverde.

Un repas inédit de 9 plats élaborés pour éveiller vos sens vous sera servis, dont chacun des plats sera servi avec un vin parfaitement accordé.

Nuit au sein d’un hôtel haut-de-gamme de Monteverde.

Jour 8 : Monteverde

Rencontre avec des agriculteurs engagés de Monteverde et randonnée nocturne dans la jungle ! 

Pour commencer la journée, place à l’activité : La Ferme à Table

Découvrez la Finca Madre Tierra lors d’un tour privé, première ferme du Costa Rica à être neutre en carbone.

Lors de votre visite, vous aurez la chance d’en savoir plus sur l’agriculture durable qui y est pratiquée. Vous découvrirez aussi tout ce que produit la ferme et le travail qui y est fait pour produire de la nourriture de qualité. Vous pourrez cueillir du café, presser la canne à sucre, ou encore rencontrer les animaux de la ferme… Vous vous baladerez ensuite dans le jardin organique situé à seulement quelques mètres du restaurant où vous profiterez d’un délicieux déjeuner.

Durée approximative : 4 heures.

Puis en fin de journée, vous irez à la rencontre des animaux nocturnes de Monteverde 

Découvrez une faune particulière de la région lors d’une randonné qui débutera à la nuit tombée. Accompagnée de votre guide naturaliste vous observerez différentes espèces qui ne sortent que la nuit, tel que des serpents, des oiseaux nocturnes à l’image des chouettes et autres rapaces, des araignées, des grenouilles aux couleurs fascinantes et d’autres espèces nocturnes, qui se dérobent à votre regard le jour…

Durée approximative : 1 heure.

Nuit au sein d’un hôtel haut-de-gamme de Monteverde.

Jour 9 : Monteverde - Tenorio

Place à un coup de cœur de Terra Caribea ! 

Route de Monteverde à Tenorio.

Aujourd’hui vous quittez les hauteurs de Monteverde pour rejoindre le volcan Tenorio (1 916 mètres d’altitude). Profitez des magnifiques paysages que le trajet vous offre pour prendre quelques photos !

Temps de route approximatif : 4 heures.

Vous découvrirez l’un des écolodge les plus raffinés du Costa Rica localisé dans la région de Tenorio, proposant une expérience complète, luxueuse et durable.

Profitez des nombreuses activités incluses au lodge.

Jour 10 : Volcan Tenorio

Profitez de cet endroit merveilleux avec un panel d’activités disponibles ! 

Au cours de votre séjour dans cet établissement exceptionnel, vous avez accès gratuitement aux activités suivantes :

– Randonnée nocturne (1h)

– Tour de sensibilisation à l’environnenement (1h), tour de la ferme (1h), tour de plantes médicinales (1h)

– Tour d’observation d’oiseaux (1h)

– Balade à cheval (1h à 2h)

– Randonnée à la cascade Oro (1h30)

– Matériel de pêche à disposition

– Cours de cocktail (1h)

D’autres activités sont disponibles avec un supplément :

– Tour de chocolat (3h30)

– Randonnée dans le parc national de Tenorio (5h)

– Excursion à Caño Negro (5h)

– Piscine naturelle en pleine forêt avec dégustation de vin de fromage (3h)

Deuxième nuit au sein d’un des écolodge les plus raffinés du Costa Rica localisé dans la région de Tenorio, proposant une expérience complète, luxueuse et durable.

Jour 11 : Volcan Tenorio

Tour de vin de sucre de canne !

Rendez-vous avec les ticos (costariciens) de la région pour découvrir tous les secrets de la canne à sucre.

Vous découvrirez tous les savoirs-faire mis au service de cette plante traditionnelle au cœur de la région de bijagua.

Ce sera l’opportunité de goûter, de fabriquer, de combiner des boissons intéressantes avec ce produit local. Vous connaîtrez tout le processus de fabrication d’un vin de canne à sucre.

Activité riche en rencontre, authenticité et gourmandise.

Durée approximative : 5 heures

Troisième et dernière nuit au sein d’un des écolodge les plus raffinés du Costa Rica, localisé dans la région de Tenorio, proposant une expérience complète, luxueuse et durable.

Jour 12 : Tenorio - San José

Fin du séjour et retour vers la capitale du Costa Rica 

Route de Tenorio à San José.

Dans la matinée, départ pour rejoindre la capitale San José et son aéroport international Juan Santamaria.

Temps de route approximatif : 4 heures.

Restitution de votre véhicule auprès de notre prestataire local qui se chargera ensuite de votre transfert jusqu’à l’aéroport.