Cassandre Chauvot
General ManagerFrançaise d’origine et maman de quatre enfants, j’ai toujours été attirée par les environnements dynamiques, le commerce et surtout les rencontres humaines. Après une expérience de sept ans au Québec, qui m’a beaucoup apporté professionnellement et personnellement, je pose mes valises au Costa Rica. Aujourd’hui, pour moi et ma famille, vivre au Costa Rica représente pour nous bien plus qu’un changement de pays: c’est aussi un choix de vie. Nous souhaitons offrir à nos enfants la possibilité de voyager, de découvrir d’autres cultures, de rencontrer des personnes différentes et surtout de grandir avec un esprit ouvert sur le monde. C’est aussi ce qui me plaît particulièrement dans mon rôle chez Terra : pouvoir faire découvrir un Costa Rica authentique, surprenant et parfois encore méconnu, et créer pour chaque voyageur une expérience qui lui ressemble. Bon plan d’une locale Mon conseil : prendre le temps de sortir des sentiers battus. Le Costa Rica regorge de petits endroits qui ne figurent pas forcément dans les guides : une plage presque déserte, un petit restaurant familial, une finca au cœur de la nature ou une rencontre avec un producteur local. Ce sont souvent ces moments simples et authentiques qui deviennent les plus beaux souvenirs d’un voyage. Coup de cœur Pavones et la région de Golfito. J’aime particulièrement cette partie du Costa Rica pour son côté sauvage, préservé et encore confidentiel. On y retrouve une nature spectaculaire, une véritable sensation d’évasion et une atmosphère très différente des destinations plus touristiques du pays. Un plat Le casado, sans hésitation ! Riz, haricots, légumes, salade et viande ou poisson : un plat simple, généreux et typiquement costaricien. J’aime justement ce côté authentique et familial qui permet de découvrir le Costa Rica à travers sa cuisine du quotidien. Ce qui m’impressionne le plus au Costa Rica La place de la nature dans la vie quotidienne. Ici, la biodiversité est partout et fait réellement partie du quotidien. En quelques heures, on peut passer de la ville à la forêt tropicale, puis à une plage sauvage. Mais ce qui me touche le plus reste la philosophie « Pura Vida » : cette capacité à profiter davantage des choses simples, à prendre le temps et à apprécier ce que la vie offre. ...gerencia@terra-colombia.com